Педро Хименес - одно из лучших вин нашей страны и большинство испанцев не знают его вкуса. Жалко, что выбираются такие вина, как Портвейн, без сомнения превосходные, и что этот сладкий и приятный вкус продукт остается на полках супермаркетов по незнанию.
Но в гастрономическом плане что мы можем сделать с этим вином. Ну, любой соус, особенно к мясу. Прекрасно сочетается со щечками, тушеной говядиной или со всеми видами дичи.
Овощи тоже прекрасно сочетаются с этим вином. Артишоки, чертополох и все самые дикие овощи составляют идеальное сочетание с несравненным вином.
Его сильной стороной является его роль в десертах.. Заменить Педро Хименеса на кофе тирамису - это прекрасно. Также следует помнить о некоторых фруктовых шашлыках на гриле с добавлением этого вина. Но мы любим использовать его прямо на небесном беконе. Несколько капель преображают тарелку.
Вы также можете пройти через большой опыт поездки в Санлукар в Barrameda, закажите мороженое Pedro Ximénez в Ibense Bornay и насладитесь великолепным вкусом ни с чем не сравнимого вина. Ждем ваших рецептов с Педро Хименесом.
Фото: Питер Хименес.
Вы забыли порекомендовать его к свежей или приготовленной на гриле фуа-гра, это, безусловно, меняет вкус и аромат блюда.
Спасибо за ваш вклад. Это именно то, что мы ищем, что одна часть от того, кто пишет пост, а другая от вас, добрые читатели.