Есть ли более типичное блюдо из Semana Santa что Французский тост? Сегодня существует множество вариантов традиционных торрихас и все вкусно, я в этом году, воспользовавшись тем, что мы остались дома из-за непогоды, приготовила Французский тост со сливками это рецепт, которым я делюсь с вами сегодня.
Основное отличие от традиционных торрихас заключается в том, что хлеб вместо того, чтобы залить его только молоком, залит смесью молока с яичным желтком и небольшим количеством муки, что делает смесь более сливочной.
Для хлеба, хотя сейчас для торрихаса продают особый хлеб, я использую обычный хлеб, чтобы он был плотным и без пузырьков, чтобы он впитал больше молока и не развалился. Еще я стараюсь нарезать ломтики хлеба накануне, чтобы они немного подсохли и поглотили больше.
В конце концов, важно то, что вы пробуете разные рецепты и оставляете тот, который вам больше всего нравится.