(43 голосов)
Loading ...
Пришло время торрихас, пончиков и множества традиционных сладостей. Сегодня остановили свой выбор на торрихасе. Те, что вы видите на фотографиях, приправлены апельсин и ваниль и я говорю вам, что они восхитительны.
Чтобы придать им больше аромата, мы собираемся подавать их с домашний медовый сироп это сделает их неотразимыми.
Если вы используете буханку хлеба, вам не придется долго держать хлеб в молоке. Если это один кастрюля последовательно, как у меня, замочите их на несколько минут, чтобы они стали очень сочными.
Но есть торрихас самых разных видов. Посмотрите на этих других, которые я оставляю вам по ссылке, специально для сладкоежек ... они из сгущенное молоко.
Французский тост с ароматом апельсина с медовым сиропом
Сладкое, которое в наши дни невозможно пропустить на наших столах.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: десерт
- Порция: 8
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Для торрихаса:
- 750 г молока
- 1/2 стручка ванили
- Кожица 1 апельсина (только апельсиновая часть)
- 140 г сахара
- Ломтики деревенского хлеба от 1 до 2 сантиметров
- 2 яйца
- Подсолнечное масло для жарки
Для сиропа:
- 100 г меда
- 100 г воды
Способ приготовления
В кастрюлю кладем молоко вместе с ванилью и цедрой апельсина.
Ставим кастрюлю на огонь и, когда она закипит, выключаем огонь, закрываем крышкой и даем молоку остыть.
Рубим хлеб. Я удалил часть корочки и вырезал прямоугольники хлеба, чтобы сделать его более нежным.
Когда молоко остынет, переложите его в миску и снимите цедру апельсина. На тарелку кладем два яйца и взбиваем.
Обмакиваем кусочки хлеба в ароматизированное молоко и ждем несколько минут, чтобы они хорошо пропитались молоком.
В кастрюлю обильно наливаем масла. Когда очень жарко, мы пропускаем хлеб через яйцо и жарим торрихас.
Когда они станут золотистыми, мы их достанем и положим на тарелку с промокательной бумагой.
Для приготовления медового сиропа в небольшую кастрюлю кладем мед вместе с водой.
Варить на слабом огне минут десять. Мы будем использовать этот сироп, чтобы полить им наши торрихас, как только мы добавим их в большой источник или в пару блюд.
Мы оставляем его на несколько часов (или даже на день), если сможем устоять ...
Больше информации - Сгущенное молоко торрихас