(14 голосов)
Loading ...
Это хороший способ употреблять бобовые в самые жаркие месяцы года в виде салата. Сегодняшний чечевица и грибы.
В нем также есть натуральные помидоры, оливки, чеснок и, в довершение, бекон хрустящими.
Еще один салат, который мне очень нравится, это салат из нут в винегрете. Мы продолжим предлагать идеи, чтобы потребление бобовые не ослабевают в это время года.
Чечевичный салат
Отличный салат из чечевицы с грибами, идеально подходящий для самых жарких месяцев года. Оригинальный способ употребления бобовых.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: Салаты
- Калорий: 300
- Порция: 4
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 банка чечевицы, которую вы уже приготовили, 400 г
- 70 г зеленых оливок без косточек
- 400 г грибов
- 2 зубчика чеснока
- 3 Tomates
- 4 ломтика бекона
- Оливковое масло
- Сэл
Способ приготовления
Промываем и осушаем чечевицу. Складываем их в большую миску.
Оливки измельчаем и тоже кладем в миску.
Помидоры измельчаем, если хотим, предварительно очистив их. Складываем в таз.
Натираем кожицу биологического лимона поверх ингредиентов.
Режем чеснок и кладем в миску.
Все перемешиваем.
Мы приправляем наши консервы оливковым маслом холодного отжима и солью.
На сковороду наливаем около 20 г оливкового масла первого холодного отжима. Ставим в огонь. Когда он станет горячим, добавьте чеснок и обжарьте его пару минут.
Добавить грибы и обжарить по своему вкусу.
Вывозим и бронируем.
Снимаем масло и обжариваем бекон. После золотого мы оставляем за собой.
Собираем тарелку, кладя на основу грибы. В центр можно положить салат из чечевицы, используя кольцо для тарелки. Заканчиваем тарелку, кладя на каждую тарелку по кусочку сала.
Примечания
Грибы можно готовить более или менее, в зависимости от ваших вкусов. Вы даже можете положить их в сыром виде.
Больше информации - Нут с винегретом