(7 голосов)
Loading ...
Мы находимся в середине сезона помидоров, и это лучшее время, чтобы насладиться домашние соусы и делать консервы. В жареном помидоре, который мы предлагаем сегодня, есть, как могло быть иначе, много помидоров, но также немного лука и зеленого перца.
потом мы будем измельчать все, поэтому из этих ингредиентов у нас будет только их вкус, потому что они не будут видны.
Он может conservar в каменщиках. Помните, что кувшины должны быть очень чистыми, и их нужно потом готовить на водяной бане, как это делается с домашнее варенье.
Бабушкин томатный соус
Вкусный домашний томатный соус с луком и зеленым перцем
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: соусы
- Калорий: 120
- Порция: 16
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1500 г помидоров
- Ложки оливкового масла 2
- 1/2 лука
- 1 зеленый перец
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
Способ приготовления
Помидоры промываем и сушим. Их измельчаем и складываем в кастрюлю.
Подготавливаем лук и перец.
Мы нарезаем лук и кладем его в другую кастрюлю с двумя столовыми ложками оливкового масла, чтобы приготовить его.
Когда лук практически готов, добавьте нарезанный перец.
Когда лук и перец приготовятся, добавляем помидор, не добавляя масла.
Продолжаем готовить еще несколько минут.
Смешиваем миксером, и у нас готов томатный соус.
Больше информации - Кулинарные хитрости: как приготовить овощные консервы