Воспользовавшись тем фактом, что это воскресенье - день матери Я поделюсь с вами семейным рецептом, рецептом баранина в стиле моей бабушки. Рецепт, который мы любим готовить в особые даты, но мы также хотим побаловать себя в самые обычные дни. Если вам нравится баранина, попробуйте сделать это так, это очень просто, и нам это нравится.
Вот как мать моего отца приготовила его в духовке, добавив последний штрих из чеснока и петрушки с маслом и уксусом, что сделало неизбежным завершение приготовления хлебными палочками, чтобы окунуться в оставшийся восхитительный соус.
Если нас мало, мы готовим его из голеней ягненка, по одной на взрослого, но если нас больше, мы также делаем их из лопатки или ноги. Время приготовления, конечно, будет зависеть от каждой духовки, но особенно в этом случае от размера куска, который мы собираемся готовить. Время может варьироваться от 45-50 минут для скакательных суставов до более 2 часов для ног.
Баранина в стиле моей бабушки
Наслаждайтесь этим богатым рецептом совершенно традиционной и знакомой баранины.