Лонганиза с белым соусом

А на сегодня рецепт легко, Быстро и очень очень вкусный. С рисом, картофельным пюре или жареным или приготовленным картофелем он идеально подходит для обеда или ужина. Мы собираемся использовать свежую колбасу из мясной лавки, она очень вкусная и при приготовлении с вином помогает избежать жирности. Детям это понравится !! И ... почему бы не сказать это ... и самым великим! Дома это был триумф, и они не оставили ничего, ни капли соуса, потому что мы запутались в мокром хлебе и не могли остановиться!

В этом рецепте есть одна очень хорошая вещь: его можно идеально заморозить или оставить готовым заранее (на самом деле, он выигрывает в течение нескольких часов), поэтому вы можете спланировать его заранее.

И ингредиенты не могли быть более простыми: вино, лук, чеснок и зеленый перец. Поэтому главное - использовать хорошее сырье и покупать Longaniza у вашего проверенного мясника или в хорошей мясной лавке.

Лонганиза с белым соусом из вина и овощей

Распечатать рецепт

Рецепт этой колбасы - пальчики оближешь

• Ирен Аркас

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: мясо

• Общее время:

Ингредиенты

• 12 свежих сосисок из мясной лавки
• 1/2 лука
• 2 чеснока
• 1 зеленый перец
• Ложки оливкового масла 2
• 2 чайных ложек сахара
• щепотка соли
• перец по вкусу
• 100 мл белого вина (1/2 стакана)
• 100 мл воды (1/2 стакана)

Способ приготовления

1. Мы кладем сосиски на сковороду или в глиняный горшок (я лично люблю делать их в глиняном горшочке из-за насыщенного аромата, который придает глина) с маслом. Обжаривайте на сильном огне со всех сторон, пока они не станут поджаренными.

2. Добавьте нарезанный лук, чеснок и перец. Готовьте на среднем огне под крышкой, пока овощи не станут мягкими, время от времени помешивая. Это займет примерно 10 минут.

3. Добавьте вино, соль и сахар и готовьте на сильном огне 1 минуту, чтобы спирт испарился.

4. Добавьте воду, хорошо перемешайте и накройте крышкой. Дайте настояться около 20 минут.

5. Если видим, что соус стал слишком жидким, оставляем его на сильном огне кипеть и выпаривать воду примерно 3 минуты.

6. Мы можем сопровождать его картофелем или рисом.