Сокка, типичный для Монако и Ниццы, - это своего рода блины. Блинчик запеченный из муки нута и оливкового масла. Если его есть в одиночестве, его тесто обычно обогащается большим количеством перца. Чтобы сопровождать их, добавляется бесчисленное количество ингредиентов, от мяса до рыбы и овощей. Что ты собираешься надеть на сокку?
Сокка
Типичный для Монако и Ниццы, Socca представляет собой своего рода блин или блин, испеченный, чтобы съесть соленый
Фото: Tripjet