Вегетарианские рецепты: овощной нут

Овощи
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (32 голосов)
Loading ...

По Ангела

нут - очень теплое блюдо и с достаточным количеством витаминов и энергии для этих холодных дней. Если вы не очень любите тушеное мясо, вам может понравиться это овощное блюдо из нута, потому что помимо того, что оно рецепт очень хороший, вы можете приготовить его в короткие сроки, и это очень питательно.

овощной нут

Распечатать рецепт

Если вы любите бобовые, вам понравится этот овощной нут

овощной нут
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: овощи
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 500 г. нут
  • 1 Cebolla
  • 1 лук-порей
  • Четверть красного перца
  • Четверть зеленого перца
  • Половина кабачков
  • 2 спелых помидора
  • 1 картофеля
  • Шафран
  • Сэл
  • Ложки оливкового масла 3
  • 1л. и половина воды
  • 2 яйца вкрутую

Способ приготовления

  1. В кастрюлю наливаем масло и, как только оно нагреется, добавляем нарезанный кусочками лук. Когда лук станет прозрачным, добавляем красный и зеленый перец, нарезанные так же, как и лук.

  2. Подождите, пока все приготовится, а когда оно будет готово, добавьте остальные овощи и с помощью деревянной ложки перемешайте, чтобы все хорошо подрумянилось. После того, как все ингредиенты будут правильно перемешаны, мы добавляем воду.

  3. Когда овощи приготовятся, попробуйте и посолите, добавьте шафран, все перемешайте и пропустите через блендер. Как только бульон полностью растворится, мы добавляем нут и варим все вместе на среднем огне примерно 10 минут.

  4. Для сервировки и украшения блюда добавляем сверху разрезанные на четвертинки яйца вкрутую.

Примечания

Если нут консервированный, слейте воду и хорошо промойте перед добавлением в кастрюлю. Если нет, нам придется замочить их за 12 часов до этого и варить в кастрюле с луком, пока они не станут полностью мягкими.

En Recetin: Бабушкины рецепты: яичница из трески


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты бобовых, Вегетарианские рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Джукаро сказал
    тому назад 9 лет

    Такой красивый, легкий и здоровый. Сегодня вечером я положил нут, чтобы завтра испытать рецепт, спасибо!

    Ответить Джукаро
  2.   Себя сказал
    тому назад 3 лет

    Очень плохое объяснение рецепта.
    Зубчик чеснока оставляем целиком.
    Воды, на полтора литра нам не хватает. Это останется пюреобразным.
    Картофель лучше не размять.
    Кусочки, большие, приготовленные, чтобы придать бульон аромат, но не рассыпаться во время приготовления.
    Он будет варить, пока картофель не сварится.

    Ответ Йомисме