Фиолетовый суп из брокколи, Вегетарианский Валентин

Супы4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (31 голосов)
Loading ...

По Ангела

Привыкший к зеленому цвету брокколи фиолетовый цвет одной из ее разновидностей поможет нам приготовить овощной крем, который это откроет наши желудки в меню Валентина. Отличное предложение для вегетарианской кухни.

фиолетовый крем из брокколи

Распечатать рецепт

Привыкшая к зелени брокколи фиолетовая окраска одного из ее сортов послужит нам для приготовления вкуснейшего овощного крема.

фиолетовый крем из брокколи
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: супов
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 пурпурная брокколи
  • 1 средний картофель
  • 1 фиолетовый лук
  • 250 мл. варочного бульона
  • 250 мл. сгущенное молоко
  • белый или розовый перец
  • немного горячего перца
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • оливковое масло
  • Сэл

Способ приготовления

  1. Обжарьте нарезанный лук в кастрюле или сковороде с оливковым маслом и небольшим количеством соли, пока он хорошо не прожарится. Мы забронировали.

  2. Разделенную на соцветия брокколи и нарезанный картофель отварить в подсоленной воде. Когда овощи станут мягкими, снимите их с огня. Оставьте необходимый бульон и слейте ингредиенты.

  3. В кастрюле смешать брокколи, картофель, обжаренный лук с небольшим количеством масла, сгущенное молоко, бульон и специи по вкусу, кроме уксуса. Мы хорошо взбиваем все ингредиенты, пока не получим однородный крем, который мы можем процедить, если сочтем это необходимым.

  4. Теперь добавьте уксус. Делаем это в это время, чтобы цвет стал более розовым. Приправить солью и перцем и подавать.

Фото: Ланчбокс


Откройте для себя другие рецепты: Праздники и особые дни, Рецепты ко Дню святого Валентина, Рецепты супов, Вегетарианские рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.