Вулканы очень подходят для детей, потому что помимо их едят руками и за несколько укусовони служат для «маскировки» многих ингредиентов начинки. Его пикантный вид кексов очень нравится детям. С небольшими ингредиентами или измельченными ингредиентами мы можем украсить вулканы и превратить их в веселую закуску.
Мы можем заправлять их салатами, миксами тунец, сыр y паштеты. При их декорировании, всегда учитывая тип начинки, мы можем выбирать между оливками, каперсами, орехами, специями, зеленью, икрой или чипсами из морепродуктов, овощами или мясом.
Ингредиенты: Листы слоеного теста, взбитое яйцо
Приготовление: Выкладываем слоеное тесто и режем резаком для макарон распространить так много круги как видно на листе, в соответствии с размером, который мы выбрали для вулканов. Убираем лишнее тесто.
Мы должны принять во внимание, что количество вулканов, которые собираются выйти с каждым листом, составляет одну треть от того количества кругов, которое мы сделали, так как другие две трети будут использованы для создания краев вулканов.
С другим резаком меньшего размера прорежьте центр две трети кругов. Например, если лист дает нам 12 кругов, у нас будет 4 круга, которые являются основанием 4 вулканов, и 8 колец, которые служат для создания двух границ для каждого вулкана.
Оставшиеся кружочки можно запечь и использовать в качестве закуски из слоеного теста с добавлением начинки.
Раскрашиваем взбитым яйцом край кружков, который мы оставили неразрезанным, и кладем на него кольцо из теста. Закрашиваем только что размещенное кольцо и ставим второе кольцо, которое тоже раскрашиваем.
Прокалываем основание вулканов, чтобы они не росли и кладем немного нута в центр, чтобы слоеное тесто не прорастало через центр, а у вулканов было достаточно места, чтобы заполнить его.
Представляем вулканы в духовке, разогретой до 200 градусов на лоток с смазанной антипригарной бумагой и оставьте их 15 минут. Даем остыть, достаем нут и все.
Изображения: Патолынч50, Эль
Будьте первым, чтобы комментировать