Вы много раз задавались вопросом, что это за черные точки, которые есть на некоторых роллах или канапе и которые напоминают нам пряность карликовой икры или кунжута. Что ж, ответим, если вы не решили свой вопрос. Это мак.
Семена извлекаются после того, как симпатичный мак высохнет. Эти крошечные семена обычно имеют цвет от светло-серого до черного и коричневато-синего. Помимо расслабляющих и отхаркивающих свойств, как мы уже говорили вам, Семена мака используются в рецептах хлебобулочных изделий, выпечке, соусах или украшении блюд, чтобы обеспечить как ароматный, так и визуальный эффект.
Семена мака обладают попробуйте что-нибудь сладкое с легким привкусом сухофруктов, таких как грецкие орехи или миндаль. Если мы собираемся включить их в сырые продукты или которые не требуют варки, лучше немного поджарить их на сковороде, чтобы усилить их вкус. Визуально, особенно в светлых продуктах, Они привлекательны и «элегантны» из-за того черного цвета, который они обеспечивают. И это очень важно, потому что все, особенно дети, едят глазами.
Вы можете найти их в магазинах здорового питания и у травников по удобной цене, так как они очень мало весят и хранятся долго.
Изображение: Cocinandopasoapaso, Астрорет
