Воздушный рис, хрустящий штрих к вашим рецептам

Чтобы сделать воздушный рис, нам нужен только рис, тепло, масло и терпение. Воздушный рис - это альтернатива вареному или тушеному рису, это питательный, дешевый и интересный способ есть рис.

После кипячения, сушки и жарки рис становится воздушным, и когда он остынет, его можно есть в любое время дня, добавляя к нескольким блюдам. Его можно принимать отдельно в качестве аперитива или приправлять сахаром, солью или другими специями. В тесте или в качестве начинки к десертам, мясу и рыбе он восхитителен.

Воздушный рис, хрустящий штрих к вашим рецептам

Распечатать рецепт

Чтобы сделать воздушный рис, нам нужен только рис, тепло, масло и терпение. Как альтернатива отварному или тушеному рису, воздушный рис представляет собой форму

• Ангела

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: входящий

• Общее время:

Ингредиенты

• Рис,
• вода
• масло

Способ приготовления

1. Ставим рис вариться примерно на двадцать минут, пока он не станет мягким

2. Затем сливаем воду и кладем рис на антипригарную поверхность.

3. Ставим рис в разогретую до 100 градусов духовку на три часа

4. В этой части мы можем помешивать рис, чтобы он не образовывал комков при высыхании.

5. Зерно должно быть очень сухим, без влаги.

6. Выйдя из духовки, мы можем манипулировать им, чтобы рис снова отделился.

7. Теперь нам осталось только обжарить его в обильном масле, пока зерна быстро не набухнут.

Фото: Игух