Грибная лазанья

Лазанья Это типичное блюдо итальянской кухни, которое сегодня можно приготовить из чего угодно. Сыр, курица, говядина, овощная лазанья и, конечно же, грибы - вот рецепт, который я хочу вам сегодня представить.

Ингредиенты: шесть тарелок лазаньи, 300 г грибов, 200 г моцареллы, которую нужно растопить, зеленый лук, зубчик чеснока, два лука-порея, две столовые ложки сливочного масла, две столовые ложки муки, 50 г тертого сыра пармезан, полстакана белое вино сухое, пол-литра молока, вода, масло, соль, петрушка, мускатный орех, перец и розмарин.

Приготовление: Сначала мы кипятим листы лазаньи в воде в течение примерно восьми или десяти минут, в зависимости от того, что вы кладете в коробку, и как только вы кладете их внутрь, мы откладываем их в сторону и даем им остыть на тканевой ткани.

Для бешамеля мы кладем масло растопить и добавляем муку, обжаривая ее до золотисто-коричневого цвета, затем постепенно добавляем молоко и перемешиваем, пока они не схватятся, добавляем соль, перец и мускатный орех.

Для начинки нарезать чеснок, лук-порей и зубчик чеснока и обжарить в кастрюле с небольшим количеством масла. Мы очищаем грибы, измельчаем их по своему вкусу и добавляем к предыдущей смеси, мы также добавляем вино и измельченную петрушку, даем им вариться около пяти или десяти минут и смешиваем часть бешамеля с грибами.

Собираем лазанью, слой макарон, еще один из грибов, поверх него натертый сыр моцарелла, вливаем бешамель и снова повторяем операцию. Закончить с сыром моцарелла и поставить его в духовку для запекания.

Через: Hogar Util
Фото: Ваши рецепты

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.