Семенной гриссини, клев здоровый

Способ приготовления

1. Начинаем с того, что смешиваем муку с дрожжами и хорошо просеиваем.

2. Добавьте соль, масло и воду и постепенно замешивайте, пока не получится однородное и эластичное тесто.

3. Формируем шар и даем этой пасте отдохнуть при теплой температуре (в духовке или в выключенной микроволновке) 90 минут, чтобы она увеличилась в объеме.

4. По истечении времени раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности, добавить семечки, сложить тесто и снова раскатать до толщины 1 см, тщательно распределяя и хорошо закрепляя семечки.

5. Нарежьте тесто на палочки нужной ширины (или той формы, которую вы предпочитаете, всегда учитывая однородность толщины и размера, чтобы они пропекли одновременно) для хлебных палочек и смажьте их маслом.

6. Хлебные палочки, отделенные друг от друга, укладываем на противень с пергаментной бумагой и снова даем им отдохнуть минут 15.

7. Тем временем разогреваем духовку до 200 градусов.

8. По истечении этого времени мы помещаем хлебные палочки в духовку примерно на 15 минут, чтобы они подрумянились, переворачивая их в последние несколько минут, если мы хотим равномерного подрумянивания с обеих сторон.

9. Когда они будут готовы, дайте им высохнуть на решетке и выньте из духовки.