(27 голосов)
Loading ...
Вы должны попробовать это грушево-яблочное варенье. Это восхищение благодаря вкусу, который придает ему звездчатый анис.
По пошаговым фото видно, что сделать это несложно. Мне это нравится с кусочки фруктов но если вы предпочитаете, чтобы он был мягче, вы можете измельчить его с помощью простого блендера.
Идеально подходит для тостов, сопровождает сырные доски и разработать домашние десерты. Излишне говорить, что детям это нравится.
Варенье из груши и яблок с ароматом аниса
Вкусное варенье из пара и яблока с особым вкусом благодаря звездчатому анису.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: джемы
- Порция: 4
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 4 груши и 4 яблока (примерно 900 г фруктов после очистки)
- Лимонный сок 1
- 200 г сахара
- 3 или 4 звездочки аниса
Способ приготовления
Готовим фрукты.
Груши и яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Поливаем их лимонным соком и перемешиваем. Это предотвратит появление ржавчины на фруктах.
Складываем наши фрукты в кастрюлю и добавляем анис.
Варить на слабом огне примерно 20 минут.
Снимаем звездчатый анис.
Вмешиваем сахар.
Хорошо перемешиваем и снова ставим на огонь.
Через несколько минут размять фрукты миксером. Если мы хотим, чтобы оставались кусочки фруктов, мы можем заменить блендер посудой, подобной той, что изображена на фотографии, или раздавить ее простой вилкой.
Даем все вариться на огне еще минут 20 или до получения желаемой текстуры. В это время важно проявлять бдительность и время от времени перемешивать наш компот.
Распределяем варенье по стеклянным банкам.
Банки хорошо наполняем, доверху. Накладываем на них крышку и даем остыть в перевернутом виде.
После охлаждения храним в холодильнике.
Больше информации - Домашний торт из рикотты и джема