(25 голосов)
Loading ...
Просто Нож для пасты в форме звезды Он поможет нам превратить простой торт в очень красивый десерт на эти праздники. За несколько шагов мы приготовим, каким будет тесто. Начинка еще проще, потому что мы сделаем это с измельченными фруктами, небольшим количеством сахара, небольшим количеством лимонного сока и, если хотите, корицей.
С мячом Ванильное мороженое у нас будет десерт отлично подходит для любого случая.
Если вам нравится этот тип торты Вы не можете пропустить эти другие, которые мы опубликовали: Летний фруктовый торт, Бисквитный торт со сливками и фруктами красный y Сливочный торт из рикотты и винограда
Грушевый пирог на Рождество
Простой торт с фруктовой начинкой и декоративной звездой в центре.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: десерт
- Калорий: 320
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Для массы:
- 300 г муки
- 150 г холодного масла
- 80 г сахара
- 2 яйца
- Натертая кожица 1 лимона
- Щепотка соли
- Несколько столовых ложек сахарной пудры для украшения
Для начинки:
- 6 или 7 груш (можно заменить яблоками или смешать грушу и яблоко)
- 2 столовых ложек сахара
- Сок 1/2 лимона, чтобы предотвратить его окисление.
- Корица (по желанию)
А также:
- Сахарная пудра
Способ приготовления
В большую емкость кладем муку, сахар и щепотку соли.
Добавляем тертую кожуру лимона.
Смешиваем. Вмешиваем масло.
Немного перемешать руками и добавить яйца.
Мы хорошо интегрируем все с помощью кухонного робота или сначала деревянной ложкой, а затем руками, пока не получим тесто, подобное изображенному на фото.
Храним в холодильнике завернутым в пленку.
Теперь подготавливаем, какая будет начинка. Груши очистить и нарезать. Складывая эти кусочки в емкость, сбрызгиваем их лимонным соком.
Добавьте сахар и корицу. Мы забронировали.
Делим это тесто на две части (одна, которая будет основой, немного больше другой).
Выкладываем большую часть скалкой. Чтобы все было проще, можно положить тесто между двумя листами для выпечки.
Уже раскатанное тесто помещаем в съемную форму диаметром около 26 сантиметров.
Теперь мы кладем на это расширенное тесто плод, который мы приготовили.
Остальную часть теста выкладываем также скалкой и между двумя листами пергаментной бумаги.
Убираем одну из бумажных складок и звездочкой для пасты делаем звездочку в том, что будет в центре.
Накладываем этот лист теста на фрукты.
При желании можно разместить вырезанную звезду на поверхности, на тесте.
Бока торта хорошо запечатываем.
Если после склеивания краев у нас останется лишнее тесто, мы можем использовать его, чтобы сформировать больше звездочек и использовать их для украшения поверхности.
Выпекайте при 180º в течение 50 минут или пока поверхность не станет золотистой.
Достаем и даем остыть несколько минут. Посыпать поверхность сахарной пудрой.
Примечания
Если мы не хотим украшать его сахарной пудрой, лучше всего накрасить поверхность взбитым яйцом непосредственно перед тем, как поставить торт в духовку.
Больше информации -Сливочное и ванильное мороженое, Летний фруктовый торт, Бисквитный торт со сливками и фруктами красный y Сливочный торт из рикотты и винограда