Мы приносим вам сегодня новое рождественское меню к предстоящим праздникам, в котором столько праздничных дней в конечном итоге исчерпывают все идеи рецептов, особенно для самых маленьких, которым часто требуется особое внимание.
Будь то ужин в канун Рождества или Нового года, или для трех королей или рождественских обедов, меню, которое мы предлагаем, понравится детям и мы не будем отчаиваться с классической фразой «Мне это не нравится», так опасаются повара в это время.
Начнем наше меню с коктейля из креветок., очень легко сделать, и это нравится детям. Для этого смешаем в коктейльном бокале 1 кг креветок, приготовленных с крупной солью и очищенными лавровым листом (из которых мы оставляем по одному целому на каждую порцию), с двумя золотыми яблоками в кубиках, дольками пальмы, 250 гр. . вареной кукурузы и розового соуса. Затем накроем стакан свежими листьями салата и залем смесью до украсить креветкой целиком и долькой лимона.
Основное блюдо нашего меню будет состоять из Грудка индейки со сливами. Мы сделаем это, подрумянив грудку индейки без костей, связанную и заправленную оливковым маслом, а затем обжарив лук в избытке масла, на который мы добавим куриный бульон, когда он станет прозрачным, и мы будем использовать этот соус, чтобы грудка готовилась в течение 30 минут на половину огня.
Затем мы удалим индейку и в полученном бульоне будем варить чернослив около 5 минут, смесь, которую мы взбиваем, а затем процедим. сделать прекрасный соус, чтобы сбрызнуть мясо. Украсим заранее приготовленными сливами.
Наконец, мы увенчаем рождественское меню Карпаччо из ананаса на десерт, который мы сделаем, нарезав очень-очень тонкие ломтики натурального ананаса в качестве основы, на которую мы поместим шарик мороженого, немного хрустящих кондитерских изделий, таких как плитка или бирутон, некоторые лесные фрукты в качестве гарнира, и мы будем сбрызнуть клубничным сиропом.