Вам понравится наше предложение для аперитива в эти выходные. Это дип из красного перца, полный вкус и с большим количеством свойств.
Перец не варится, он просто идет измельченный и смешанный с рядом ингредиентов, которые наверняка есть у вас дома.
Его можно подавать с крекерами или с овощные палочки.
Если вы хотите приготовить меньшее количество, вам нужно будет только уменьшить количество каждого из ингредиентов. Это просто.
дип из красного перца
Закуска, полная цвета и вкуса.
Автор: Асцен Хименес
Кухня: Tradicional
Тип рецепта: Закуски
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 200 г красного перца
- 125 г вареного нута (можно консервированного)
- Щепотка соли
- 1 щепотка острой или сладкой паприки по вкусу
- 20 г оливкового масла первого холодного отжима
- Крекеры для сопровождения
Способ приготовления
- Вымойте и нарежьте перец, удалив плодоножку и семена.
- Нут процедить (жидкость из варенья использовать не будем) и промыть под холодной проточной водой. Ставим их рядом с перцем. Добавьте соль и паприку.
- Все измельчаем кухонным роботом или традиционным блендером.
- Добавьте оливковое масло и эмульгируйте блендером или роботом в течение 20 секунд.
- Накрыть пищевой пленкой и оставить отдыхать и остывать в холодильнике.
- Через пару часов он будет готов к подаче, в моем случае с крекерами.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 80
Больше информации - Crudites с соусом «Зеленая богиня»
Будьте первым, чтобы комментировать