Домашний паштет из куриной печени в Термомиксе

входящий
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (44 голосов)
Loading ...

По Ангела

У тебя в руках закуска для детей или ужин с друзьями в эти выходные? В этом типе встречи лучше всего подавать ассортимент закусок с содержанием, которые легче есть и позволяют нам находиться в более расслабленной обстановке. Быстро приготовить богатый печеночный паштет? Если у вас есть время, приготовьте к нему один из наших особых видов хлеба.

Домашний паштет из куриной печени в Термомиксе

Распечатать рецепт

Если у вас дома есть термомикс и вы хотите приготовить что-нибудь перекусить, этот домашний паштет из куриной печени идеально подойдет.

Домашний паштет из куриной печени в Термомиксе
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: входящий
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 500 гр. куриная печень
  • 200 гр. масла
  • 50 мл. масла
  • 1 лук-порей
  • 1 Cebolla
  • 2 зубчика чеснока
  • 75 мл бренди
  • 2 лавровых листьев
  • перец
  • мускатный орех и соль

Способ приготовления

  1. В стакан кладем масло и масло на 2 минуты при 90 градусах и скорости 1.

  2. Затем добавляем лук-порей, лук и измельченные дольки чеснока. Смешивайте 4 секунды на скорости 5. Затем готовьте все 4 минуты при температуре варомы и скорости 1.

  3. Добавьте печень, лавровый лист и мускатный орех и готовьте около 5 минут, также при температуре варомы и на скорости ложки.

  4. Затем мы добавляем бренди, добавляем соль и перец и возвращаемся к программе еще на 5 минут с той же скоростью и температурой, что и раньше.

  5. Убираем лавр и взбиваем с прогрессивной скоростью до 10 в течение 45 секунд.

  6. Переносим паштет в форму и даем ему остыть перед охлаждением.

  7. Покройте поверхность паштета салом или жидким желатином, добавив несколько зерен перца и лаврового листа, чтобы не почернить верх паштета и не сделать его более привлекательным. Мы также можем добавить конверт из нейтрального желатина в момент взбивания паштета (шаг 6). Так будет более елей.

Примечания

Вы можете заменить жидкие сливки сливочным маслом. В этом случае он добавляется только тогда, когда мы отбиваем.


Откройте для себя другие рецепты: входящий, Меню для детей, Мясные рецепты, Вегетарианские рецепты

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.