Морковь в панировке с соусом бешамель

Ингредиенты

  • 8 крупная морковь
  • Дополнительно: 100 гр. бекон или ветчина
  • 1 столовая ложка муки
  • 300 мл. цельное молоко
  • 2 столовых ложек масла
  • перец
  • Сэл
  • тертый сыр
  • масло

Их яркий цвет и сладкий вкус делают морковь любимым овощем детей. Просто приготовленные они несколько пресные и скучные. Гратин намного лучше. Ветчина, курица, бекон ... Любой дополнительный ингредиент для обогащения это овощной запеканка?

Способ приготовления

  1. Мы начинаем с очистки моркови и, если хотите, нарезания ее тонкими ломтиками. Варим 20-25 минут на медленном огне в воде с небольшим количеством масла, соли и перца, пока они не станут мягкими.
  2. Пока морковь варится, готовим легкий бешамель. Для этого растапливаем масло и немного пассируем муку, чтобы она разбавилась и приобрела цвет. Постепенно добавляем молоко, пока оно не смешается с мукой и не получится сливочный соус. Добавьте соль и перец и дайте бешамель приготовиться, не прекращая помешивать, чтобы бешамель загустел.
  3. Обжарьте нарезанный бекон или ветчину на сковороде с небольшим количеством масла до хрустящей корочки.
  4. Выложить морковь в форму для запекания, сверху выложить бекон и залить соусом бешамель. В завершение добавляем тертый сыр. Натираем морковь в разогретой до 200 градусов духовке.

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.