Гратен из цветной капусты или сыр из цветной капусты

Овощи4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (45 голосов)
Loading ...

По Ангела

В этом рецепте нет особой загадки, особенно если мы прочитаем его название на испанском языке. Мы можем варьировать используемый сыр. Британцы, употребляющие чеддер, едят запеканку из цветной капусты. как первое блюдо или как гарнир к мясу, например из ростбиф.

Тертая цветная капуста

Распечатать рецепт

Этот рецепт сыра из цветной капусты представляет собой не что иное, как блюдо из цветной капусты в панировке, но оно вкусное, и даже дети захотят его съесть.

Тертая цветная капуста
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: овощи
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 цветная капуста
  • 500 мл. цельное молоко
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 зеленый лук
  • 1 лавровый лист
  • 75 гр. масла
  • 200 гр. тертый сыр чеддер и многое другое для запеканки
  • 50 гр. Муки
  • 1 гвоздика или мускатный орех
  • черный перец
  • Сэл

Способ приготовления

  1. Подготовьте цветную капусту, разделив ее на соцветия одинакового размера.

  2. Ставим вариться в большую кастрюлю с большим количеством кипящей воды с солью

  3. Мы должны оставить его целым, потому что тогда он будет продолжать готовиться в духовке.

  4. Когда все будет готово, мы даем ему отдохнуть на сите, чтобы оно хорошо выпускало воду.

  5. В кастрюльке готовим основу для бешамель следующим образом

  6. Ставим молоко нагреваться до кипения вместе с гвоздикой, луком и лавровым листом.

  7. Готовьте пару минут и дайте настояться в течение 10 минут или меньше.

  8. Отдельно растопить на сковороде сливочное масло и добавить муку.

  9. Снять на слабый огонь на пару минут, чтобы мука приобрела цвет и снять

  10. Постепенно добавляйте молоко, взбивая венчиком до однородности.

  11. Верните его на огонь и, используя деревянную ложку, постоянно помешивайте, пока бешамель не начнет густеть.

  12. Через несколько минут добавьте сыр и перемешайте, пока он не растворится в соусе.

  13. Поместите цветную капусту в форму для запекания и покройте ее чеддером бешамель.

  14. Посыпьте сыром и готовьте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут или пока поверхность сыра не станет золотистой.

Фото: Обеденный дневник


Откройте для себя другие рецепты: Запеченные Рецепты, Рецепты Овощи

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.