(28 голосов)
Loading ...
Рецепт для запеченный кролик с картошкой Это традиционный, простой и незамысловатый рецепт. По этому рецепту можно приготовить кролика, разрезанного пополам или кусочками. Если вы используете кролика только пополам, вам понадобится немного больше времени для выпечки. Мясо кролика - это белое мясо с очень низким содержанием жира и, следовательно, с низким потреблением калорий, поэтому его идеально включать в наш еженедельный рацион.
Хотя из-за высокой температуры духовку включать не так уж и важно, верно и то, что рецепты выпечки обычно просты и позволяют делать другие вещи, пока рецепт готовится практически сам по себе.
Запеченный кролик с картофелем
Наслаждайтесь богатым рецептом с большим содержанием белка и небольшим содержанием жира.
- Барбара Гонсало
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: мясо
- Порция: 2-3
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1/2 нарезанного кролика
- 2 Patatas
- оливковое масло
- Сэл
- перец
- Прованские травы
- 170 гр. белое вино
Способ приготовления
В емкость для духовки, в которой мы будем готовить кролика, налить струю масла.
Картофель нарезать тонкими ломтиками и накрыть им дно емкости.
Приправить по вкусу и добавить еще немного масла.
Поместите в духовку, разогретую до 210ºC, и запекайте примерно 10 минут.
Пока картофель готовится, разрежьте кролика пополам или на кусочки, приправьте и посыпьте прованской зеленью.
Через 10 минут варки картофеля выложите на него кусочки кролика.
Затем добавьте еще немного масла и половину белого вина.
Опустите духовку до 180ºC и вставьте противень с кроликом и картофелем. Выпекать 15-20 минут.
По истечении этого времени переверните кусочки кролика, сбрызните оставшимся вином и запекайте еще 15-20 минут.
Примечания
Каждая духовка индивидуальна, и никто не знает вашу духовку лучше, чем вы. Так что следите за временем приготовления, кролик должен быть слегка подрумяненным, но не слишком сильно, чтобы он не остался сухим. При необходимости вы можете сократить время выпекания или снизить температуру духовки.