Пойдем готовить грелос, которые сейчас в сезоне. Мы собираемся приготовить их в качестве аперитива, обжаренные с чесноком и перцем чили и на поджаренном хлебе.
Покупайте их, даже если вы обычно не потребляете их, потому что они легко чистятся и очень богаты, даже если приготовить такие простые, как сегодня.
Самые нежные листья и цветы едят из зелени репы, очень похожей на брокколи. Чтобы очистить их Мы будем действовать так же, как и с любыми другими овощами: мыть их, чтобы удалить остатки земли, отбрасывать самые твердые или нездоровые листья и срезать основание каждого стебля.
Наше самое известное блюдо с этим овощем - Лакон с ботвой репы но это не повредит знать, что мы можем потреблять это в других препаратах. Сегодняшний рецепт - хорошее тому подтверждение.
Грелос с перцем чили
Другая закуска, приготовленная из зелени репы, обжаренная с пряным привкусом чили.
Больше информации - Лакон с топом из репы