Как вкусно свежее молоко безе, очень сливочное и сладкое. Для детей это очень питательный напиток, так как помимо молока в нем есть яйцо, в данном случае яичные белки (отсюда и безе) В качестве закуски, на десерт, перед сном ... Это хорошо в любое время суток.
Ингредиенты: 1 литр молока, 200 грамм сахара, 2 яичных белка, палочка и порошок корицы, цедра лимона, щепотка соли
Приготовление: В кастрюле нагрейте молоко с палочками корицы, цедрой лимона и сахаром. Когда молоко закипит, снимите его с огня и дайте ему хорошо настояться. Когда остынет, вынимаем из молока палочку корицы и цедру лимона.
Мы устанавливаем белки, пока они не затвердеют с добавлением щепотки соли, и тщательно смешиваем с молоком, пока все ингредиенты не станут однородными. Выливаем смесь в емкость и на время убираем в холодильник. Перед тем как принять его, мы можем слегка взболтать блендером, чтобы он стал более кремообразным. Посыпать корицей.
Фото: Пасенидегустен
Будьте первым, чтобы комментировать