Крокеты из ложных мидий: с домашним пюре

Ингредиенты

  • 3-4 картофелин
  • 16 мидий отварных без скорлупы
  • 1 стакан томатного соуса
  • 1 зубчик чеснока
  • мучной
  • 2 яйца
  • панировочные сухари
  • вода
  • масло первого отжима
  • Сэл
  • петрушка

Еще одна отличная закуска из скромных, но изысканных ингредиентов, которая наверняка будет отлично смотреться на нашем праздничном столе. Это другой способ приготовления крокетов. с пюре, что придает ему очень своеобразную текстуру. Мы кладем мидии по центру, но вы можете нарезать их и сразу добавить в пюре, а затем сформировать крокеты. Вы также можете заменить мидии креветками, другими морепродуктами или рыбой, как хотите!
Чтобы сопровождать насыщенный томатный соус, если вам не о чем возражать ...

Приготовление:

Картофель выложить вариться в кастрюлю с водой. Очистите их, пропустите через кухонный комбайн и приправьте. Нарезать зубчик чеснока и немного петрушки; Поместите в ступку и хорошо разомните, пока смесь не станет однородной. Добавить в пюре и хорошо перемешать.

Возьмите порцию (размером с печенье) пюре, поместите в центр мидию и накройте оставшимся по краям пюре. Обвалять крокеты в муке, взбитом яйце и панировочных сухарях и обжаривать на среднем огне на сковороде с большим количеством масла.

Подавать в большом блюде, заправляя острым томатным соусом. Посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.