Когда дело доходит до консервирования в домашних условиях, например джемы, фрукты в сиропе или овощи в уксусе или масле, необходимо стерилизовать банки, чтобы продукт прослужил намного дольше.
Лучшие банки для стерилизации консервов - это стеклянные банки с широким горлышком.
Процесс стерилизации состоит из двух этапов. Первый пылесос, таким образом продезинфицируем банку. Опускаем пустые и открытые банки и крышки в кастрюлю с кипятком на четверть часа., положите на дно хлопчатобумажную ткань, чтобы кипяток не разбился о дно кастрюли. Сливаем их лицевой стороной вниз на чистую ткань.
В конце - вторая стерилизация. После того, как мы добавили препарат в горшок, который нужно заливать до краев, закрываем очень хорошо. Затем снова кипятим банки примерно 20 минут. примерно, снимите и дайте остыть. Таким образом мы добиваемся уменьшения содержания за счет теплового эффекта и создания вакуума внутри.
Выполняя процесс стерилизации, мы можем позволить себе производить гораздо больше продукта за один раз, поскольку таким образом они хранятся в холодильнике гораздо дольше.
Фото: Ешьте и наслаждайтесь, Thedecallohebooks
Большое спасибо! Мне очень помогло, что я смог сохранить некоторое количество спелых помидоров, которые были мне переданы с огорода. Ваш трюк работает отлично. Спасибо!
Спасибо за совет, я собираюсь применить его на практике с некоторыми маринованными перцами, чтобы посмотреть, как они выглядят!