(35 голосов)
Loading ...
Классика, которая никогда не подводит: каннеллони, фаршированные тунцом с помидорами. Дети и взрослые будут оставлять пустые тарелки, вот увидите !! Потому что это каннеллони с очень приятной для детей текстурой и с большим вкусом. Помимо того, что супер полезное блюдо, его очень легко приготовить. У него нет отличного приготовления, единственная особенность в том, что это не быстрое блюдо, но у нас не будет много дел, просто дайте тунцу и помидору готовиться 45 минут на медленном огне, чтобы приготовить очень сливочный имитация и с большой концентрацией ароматов.
Это хорошее время для вас, чтобы приготовить большое количество каннеллони, чтобы вы могли заморозить их и приготовить к любому дню недели. Они также идеально подходят для перевозки в посуде.
Каннеллони из тунца с помидорами
Классические каннеллони из тунца с помидорами, любимые детьми и пожилыми людьми. Легко, полезно и много разводится. Они отлично подходят для заморозки или приготовления заранее.
- Ирен Аркас
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: макаронные изделия
- Калорий: 375
- Порция: 6
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 упаковка пасты для каннеллони
- 160-200 г консервированного тунца (примерно 2 маленькие банки)
- ½ лука
- 2 зубчика чеснока
- 3 вареных яйца (будьте осторожны, если собираетесь заморозить каннеллони, не используйте их, так как яйцо плохо замораживается)
- 50 г оливкового масла (если вы используете тунец в оливковом масле, вы можете использовать масло в банке)
- 400 г измельченных помидоров
- 100 г тертого сыра
- Перец (не злоупотребляйте, если собираетесь есть детей)
- Сэл
- 1 / 2 чайная ложка сахара
Для соуса бешамель:
- 20 г сливочного или оливкового масла
- 500 мл молока
- 40 г муки
- Сэл
- перец
- мускатный орех
Способ приготовления
Лук и чеснок нашинковать.
Масло из одной банки тунца кладем в кастрюлю, вторую выбрасываем. Добавьте лук и измельченный чеснок, щепотку соли и обжарьте на медленном огне, пока лук не станет прозрачным (примерно 10 минут).
Теперь добавьте 2 банки тунца и соте, хорошо раздавив тунца лопаткой в течение 1 минуты.
Добавьте измельченный помидор, добавьте соль и 1/2 чайной ложки сахара. Если нам тоже нравится, можно положить немного орегано.
Накрываем кастрюлю и даем немного вариться 45 минут на очень слабом огне, Время от времени помешивая. Последние 5 минут открываем кастрюлю, чтобы томатная вода испарилась.
В этой же кастрюле или в другой емкости с помощью миксера немного измельчаем. Это не обязательно должен быть паштет, мне нравится, что кусочки тунца заметны. Поэтому мы просто наносим лезвиям несколько случайных ударов, чтобы объединить ингредиенты.
Добавляем измельченные вареные яйца.
Мы следуем инструкциям производителя по приготовлению пасты, ставя кастрюлю с большим количеством подсоленной воды и добавляя тарелки одну за другой. Готовим их указанное на упаковке время и снимаем на тряпочку отдельно друг от друга.
Приготовьте форму для запекания, намазанную маслом или маргарином на основе.
С помощью доски ставим в середину тарелку каннеллони и начинку. Аккуратно закатываем и кладем в исходник крышкой вниз.
В кастрюлю кладем масло, а когда оно развалится, добавляем муку. Жарим на среднем огне 1 минуту и постепенно добавляем молоко.
Мешаем палочками, чтобы не образовывались комочки. Пока варим, продолжаем помешивать.
Добавляем соль, перец и мускатный орех.
Через 7-10 минут он загустеет, и его можно будет снять с огня.
Мы добавляем этот бешамель на каннеллони, которые мы уже поместили в источник, и кладем сверху тертый сыр.
Выпекать при температуре 200º в течение 15 минут или пока сыр не подрумянится.
Мы ждем 5 минут, прежде чем нарезать каннеллони для подачи.
