(16 голосов)
Loading ...
Хотя они тоже могут быть лимонными, теперь мы собираемся попробовать карамельный крем, с тем вкусом ириски, который нам так нравится ...
Чтобы сделать их, нам в первую очередь придется приготовить карамель (Вы можете увидеть это на пошаговых фото). Затем понемногу добавляем остальные ингредиенты. Придется набраться терпения и постоянно помешивать, пока он не загустеет.
На вкус они очень похожи на карамель, так что это будет единственная идеальный десерт для сладкоежек.
Карамельный заварной крем
Мы научим вас готовить домашние заварные кремы со вкусом карамели.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: десерт
- Калорий: 120
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 литр молока
- 3 яичных желтка
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 12 столовых ложек сахара
Способ приготовления
Сначала мы делаем карамель, обжаривая на медленном огне и, не останавливаясь, перемешиваем сахар деревянной ложкой в кастрюле с антипригарным покрытием.
Нагреваем молоко.
Когда это будет сделано, постепенно добавляйте горячее молоко.
Все хорошо перемешиваем.
Растворим три столовые ложки кукурузного крахмала в холодном молоке.
Далее добавляем три яичных желтка и на медленном огне, помешивая, ждем, пока заварной крем загустеет, не давая сливкам закипеть.
Распределяем заварной крем по отдельным чашкам или мискам.
Надо сказать, что кукурузный крахмал, как всегда, необходимо растворить в холодном молоке, прежде чем добавлять его в смесь. В противном случае будут шишки.