Карпаччо из кабачков с вялеными помидорами

Вегетарианские рецепты2 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (11 голосов)
Loading ...

По Ангела

Как приготовить карпаччо дома? Сегодня у нас есть особый рецепт для всех, кто увлечен вегетарианские рецепты. Вы увидите, как легко его приготовить!

Карпаччо из кабачков с вялеными помидорами

Распечатать рецепт

Как приготовить карпаччо дома? Сегодня у нас есть особый рецепт для всех вас, кто увлечен вегетарианскими рецептами.

Карпаччо из кабачков с вялеными помидорами
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: вегетарианские рецепты
  • Порция: 2
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 50 г вяленых помидоров на оливковом масле
  • 1 большой кабачок
  • оливковое масло

Для песто

  • 20 г свежего базилика
  • 25 г кедровых орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Способ приготовления

  1. В стакан миксера кладем вяленые помидоры и немного их измельчаем. Мы вынимаем их и оставляем зарезервированными.

  2. Возвращаемся, чтобы подготовить стакан блендера и положить базилик, кедровые орехи и чеснок.

  3. Все измельчаем и понемногу добавляем оливковое масло, не переставая взбивать. Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать.

  4. С помощью мандолины нарежьте кабачки очень тонкими ломтиками и выложите на тарелку.

  5. На каждый из ломтиков мы кладем ложку соуса песто, а на него вяленые помидоры.

  6. Наконец, мы добавляем немного оливкового масла и немного кедровых орехов для украшения.

  7. Вкусно!

Вкусно!


Откройте для себя другие рецепты: Вегетарианские рецепты, Рецепты Овощи

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.