Карри из чечевицы с баклажанами

Ингредиенты

  • 1 нарезанный лук
  • 2 спелых помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 баклажан
  • 2 столовые ложки карри
  • 1 таблетка Авекрем мяса
  • 1 большая банка консервированной чечевицы
  • бульон или вода
  • перец
  • Сэл

Карри, эта восточная специя с очень характерным вкусом, послужит для ароматизации сухого блюда из чечевицы с овощами. Этот рецепт бобовых не едят ложкой и Он может служить нам как первым блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе.

Приготовление: 1. Нарезать овощи брунуазом (небольшими кубиками).

2. На сковороде с маслом сначала обжарьте лук с чесноком. Когда он приобретет цвет, добавьте баклажан, соль и перец и добавьте карри. Даем тушиться на слабом огне, пока он немного не уменьшится. Затем добавляем помидоры и ждем, пока баклажаны станут мягкими, а соус не уменьшится.

3. Добавьте чечевицу и продолжайте жарить, помешивая, еще 15 минут. Чтобы придать бобовым больше аромата, добавляем таблетку Авекрем.

Другой вариант: Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более полным, вы можете добавить в это соте отварной рис или кус-кус.

Via: С твоим здоровьем

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.