Ингредиенты
- 1 нарезанный лук
- 2 спелых помидора
- 2 зубчика чеснока
- 1 баклажан
- 2 столовые ложки карри
- 1 таблетка Авекрем мяса
- 1 большая банка консервированной чечевицы
- бульон или вода
- перец
- Сэл
Карри, эта восточная специя с очень характерным вкусом, послужит для ароматизации сухого блюда из чечевицы с овощами. Этот рецепт бобовых не едят ложкой и Он может служить нам как первым блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе.
Приготовление: 1. Нарезать овощи брунуазом (небольшими кубиками).
2. На сковороде с маслом сначала обжарьте лук с чесноком. Когда он приобретет цвет, добавьте баклажан, соль и перец и добавьте карри. Даем тушиться на слабом огне, пока он немного не уменьшится. Затем добавляем помидоры и ждем, пока баклажаны станут мягкими, а соус не уменьшится.
3. Добавьте чечевицу и продолжайте жарить, помешивая, еще 15 минут. Чтобы придать бобовым больше аромата, добавляем таблетку Авекрем.
Другой вариант: Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более полным, вы можете добавить в это соте отварной рис или кус-кус.
Via: С твоим здоровьем
Будьте первым, чтобы комментировать