(9 голосов)
Loading ...
Мы можем сопровождать любой вид мяса или рыбы картофель что мы покажем вам сегодня. Это молодой картофель, крошечный, который мы очень хорошо промоем, чтобы приготовить и подавать с кожурой.
На первом этапе мы собираемся их приготовить, а затем потушим с небольшим количеством масло, чеснок и некоторые ароматные травы так кожа будет хрустящей, а внутренняя часть мягкой и кремовой. Вы увидите, как вкусно.
Не стесняйтесь служить им как аперитив, с вашей любимый соус.
Картофель, обжаренный с ароматными травами, для украшения
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: закуски
- Порция: 6
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 кг молодого картофеля, мелкого
- Вода для приготовления
- 1 лавровый лист
- Сэл
- Около 20 г оливкового масла первого холодного отжима
- Несколько зубчиков чеснока
- травы
Способ приготовления
Картофель хорошо промываем и делаем в кожуре небольшой надрез.
Складываем их в кастрюлю или большую кастрюлю и заливаем водой. Добавляем лавровый лист.
Ставим их вариться не менее 15 минут, пока они хорошо не приготовятся.
После приготовления мы вынимаем их из воды и даем стечь.
На сковороду кладем масло, зубчики чеснока и веточку розмарина.
Когда масло станет горячим, добавьте картофель и дайте ему подрумяниться на слабом огне. Добавьте ароматные травы и соль и продолжайте готовить.
Когда кожа станет золотисто-коричневой, их можно будет положить к столу.
Больше информации - Маринованный майонез