Картофель, фаршированный тунцом

Способ приготовления

1. Ищем средний и мелкий картофель, моем и оставляем в стороне. Мы ставим в кастрюлю нагревать воду с небольшим количеством соли и масла, и добавляем картофель, когда вода закипает, и даем им вариться около 35 минут.

2. По истечении этого времени оставляем примерно 6 картофелин со шкуркой, а остальные чистим и нарезаем. Пропускаем их через блендер и измельчаем. Когда все будет готово, мы их приправляем.

3. Это пюре будет основой нашей начинки.

4. Теперь сварите яйца с кипящей водой и солью в течение 10 минут. Дайте им остыть, очистите их, нарежьте и положите в миску.

5. Раскрошите тунец и добавьте его, добавьте нарезанную петрушку, немного томатного соуса и картофельное пюре. Заправить маслом и солью.

6. Теперь возьмем весь картофель, аккуратно разделим его на 4 части, откроем и выложим немного начинки на каждую из них.