(18 голосов)
Loading ...
Если вам нравится картофельный омлет, попробуйте тот, который мы вам сегодня покажем. Это омлет из картофель и овощи потому что собираемся положить кабачки, морковь и грибы.
Так что есть довольно высокий омлет, пухленькая, придется использовать кастрюлю диаметром около 26 сантиметров. Конечно, вам нужно набраться терпения, когда дело доходит до его свертывания. Готовьте на медленном огне, время от времени помешивая верх ... и когда вы увидите, что яйцо не такое жидкое, пора его перевернуть.
Что вам нужно чего-то более смелого? Попробуйте этот омлет с маринованными мидиями. Это также восторг.
Омлет с картофелем и овощами
Отличный домашний омлет с картофелем и овощами.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: входящий
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 900 г картофеля (вес без кожуры)
- 2 небольших кабачка
- Морковь 1
- 1 большой гриб
- Обильное масло для жарки
- 9 или 10 яиц
- Сэл
Способ приготовления
Картофель очистить и порезать.
Также готовим овощи.
Очистите морковь и нарежьте морковь, кабачки и грибы.
На широкую сковороду обильно кладем масла для жарки.
Когда он станет горячим, добавьте нарезанный картофель. Даем им повариться несколько минут.
Прежде чем картофель будет готов, добавьте овощи и продолжайте обжаривать.
После приготовления (картофель должен быть хорошо прожарен) мы снимаем его со сковороды шумовкой. Складываем в большую миску.
Выкладываем яйца в миску.
Мы их победили.
К картофелю и овощам добавляем взбитые яйца.
Смешиваем.
В кастрюлю диаметром примерно 26 см наливаем немного масла. Добавляем яично-овощную смесь. Даем остыть на медленном огне.
Через несколько минут, когда мы увидим, что основа хорошо застыла, переворачиваем лепешку с помощью большой тарелки.
Сворачиваем лепешку с другой стороны, также на слабом огне, чтобы приготовилась внутренность. И у нас это уже есть готово, чтобы положить к столу.
