(14 голосов)
Loading ...
Мы любим картофельный омлет. Базовый уже восторг, а с луком еще лучше. Но иногда мы можем отказаться от традиционных лепешек и добавить другие ингредиенты. Это то, что мы сделали сегодня, подготовить картофельный омлет с кабачками и вареной ветчиной.
Вы увидите на фотографиях, что я выбрала положить кабачки без кожуры. Если вы делаете, как я, лучше всего использовать кабачки из органического земледелия и, конечно же, хорошо вымойте их перед нарезкой.
El вареная ветчина мы добавим его в конце, рядом с яйцо смузи.
Картофельный омлет с кабачками и вареной ветчиной
Другой и очень хороший картофельный омлет.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: закуски
- Калорий: 290
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 770 граммов картофеля (вес после очистки)
- 430 г кабачков, хорошо промытых и неочищенных
- Обильное масло для жарки
- 150 г вареной ветчины, нарезанной кубиками
- 8 яйца
- Сэл
Способ приготовления
Чистим картошку. Хорошо промойте кабачки.
Нарезать и картошку, и кабачки.
На сковороду наливаем много подсолнечного масла, когда оно сильно разогреется, обжариваем кабачки и нарезанный картофель.
Когда они хорошо прожарятся, достаньте оба ингредиента шумовкой или лопаткой и положите их в миску.
Взбейте яйца в другой посуде и добавьте взбитое яйцо в нашу миску с цукини и картофелем. Также кладем в миску приготовленную ветчину.
Посолите и сверните лепешку на сковороде с обеих сторон.
Его можно подавать горячим, теплым или холодным, как вам больше нравится.
Больше информации - Качество яиц, как выбрать лучше?