Сардина и сырные маффины

Подумайте о соусе, которым вы собираетесь подавать эти соленые кексы. Идеалы на фуршет или в качестве закуски, а кто говорит сардины, говорит консервированный тунец или любые другие рыбные консервы. Если вы не можете найти чеснок или вам нравится другой вкус, попробуйте приправить Прованские травы или с петрушкой, так как чеснок - это всего лишь предложение. Если у вас есть формы для мини-кексов, отлично, потому что они идеальны в этом плане. Вы можете приготовить их с разными вкусами или с добавлением разных сортов сыра: вопрос в инновациях ... Итак, с каким соусом вы бы их подали?

Сардина и сырные маффины

Распечатать рецепт

Эти пикантные кексы оригинальны и идеально подходят в качестве закуски, чтобы возбудить аппетит. Не прекращайте их пробовать

• Ангела

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: входящий

• Общее время:

Ингредиенты

• 170 г муки
• 180 г сардин в масле (слить, очистить от костей и покрошить)
• 50 г томатного концентрата
• 3 больших яйца
• 100 г тертого полужирного сыра
• 1 стакан цельного молока
• 2 столовые ложки измельченного свежего чеснока
• 10 г пекарских дрожжей
• Сэл
• Свежемолотый черный перец

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 220ºС.

2. Взбейте яйца до пышности.

3. Добавьте концентрированные помидоры, молоко, сыр, зеленый лук, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

4. Добавьте просеянную муку и дрожжи и перемешайте, пока все не смешается. Добавьте тертые сардины и хорошо перемешайте лопаткой.

5. Уменьшите температуру духовки до 180ºС.

6. Наполните формочки (если они не силиконовые, желательно немного смазать их маслом и посыпать мукой) и выпекать 15-20 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми, а когда вы вставите зубочистку в центр, она выйдет чистой.

Фото: гена