(50 голосов)
Loading ...
Приближается День Трех Королей, но не все из нас сделали знаменитый роскон. Некоторые из нас решили приготовить эти кексы из цукатов. Это более простая и быстрая версия, и, прежде всего, она дает гораздо меньше возможностей.
Когда семьи большие и у вас много времени, хорошо приготовить roscón de Reyes дома. Нет ничего более захватывающего, чем наблюдать за подъемом и подъемом масс. Но когда семьи маленькие или у нас мало времени, мы можем использовать рецепты, подобные сегодняшним, с меньше ингредиентов, и они готовы в кратчайшие сроки.
Этот рецепт хорош тем, что мы можем добавить цукаты, которые нам нравятся больше всего. В моем случае я добавил ананас и папайю, что придаст маффинам более тропический оттенок. Еще одно сочетание, которое также отлично смотрится, - это апельсин и вишня. Более традиционный, но такой же вкусный.
С этими суммами 6 кексы цукатов, но если вы хотите, вы можете использовать форму, чтобы сделать мини-кексы, из которых вы получите намного больше единиц. Помните, что время приготовления сократится примерно до 10-15 минут.
Цукаты из фруктов
Легкие и простые кексы, которые можно приготовить в канун Трёх Королей
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: пикник
- Калорий: 220
- Порция: 6
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 2 яйца
- 70 г безглютеновой муки
- 70 г сахара
- 7 г разрыхлителя
- 30 г сгущенного молока или сливок для приготовления
- 40 г сливочного масла
- 100 цукатов
Способ приготовления
Мы разогреваем духовку на 175º с нагревом вверх и вниз.
Готовим форму для кексов и кладем бумаги или обложки в промежутках.
Мы режем цукаты, нарезанные на мелкие кусочки. Мы забронировали.
В большой миске взбиваем яйца и сахар до белого цвета, и мы получим мягкий, бледный и сладкий крем
Просеиваем муку и дрожжи все вместе. Мы можем использовать сито или мелкоячеистое сито, все, что у нас есть под рукой.
После вливаем в тесто и взбиваем.
В маленькой миске растопим масло несколько секунд в микроволновке, но не доводя до кипения. Ты мы добавляем сливки или сгущенное молоко и перемешайте.
Заливаем этой смесью к мучному тесту, которое мы делаем в большой миске, и хорошо взбиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
Добавьте кусочки цукатов что мы зарезервировали. И взбиваем так, чтобы они хорошо распределились по тесту.
Выкладываем тесто в кондитерский мешок. Нет необходимости устанавливать насадку, но необходимо иметь выходное отверстие среднего размера, через которое проходят кусочки фруктов.
С рукавом наполняем 6 маленьких чашек или бумаги для маффинов, которые мы приготовили.
Мы вводим в духовка на 20-25 минут пока палка не выйдет чистой. Осторожно достаньте из духовки и дайте им нагреться примерно 10 минут. Затем достаем из формы и оставляем на решетке для полного остывания.
Во время сервировки мы можем вынуть их такими, какие они есть, или, если мы хотим придать им больше рождественского прикосновения, мы можем посыпать сахарной пудрой. Эта задача очень проста, если мы воспользуемся небольшим ситечком.
Спасибо за рецепт кекса!
ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ НЕКОТОРЫЕ ВИДЫ КЕКСОВ БЕЗ ЯЙЦА ??? У МОЕЙ ДОЧИ АЛЛЕРГИЧЕСКИЙ СЛЕД НА ЯЙЦО