Если у вас дома есть малыши кто не может принимать глютен Уверен, сегодняшний рецепт вас заинтересует. Это бисквит без пшеничной муки, с кешью и немного кукурузного крахмала, который очень насыщенный и пушистый.
Для того, чтобы все получилось хорошо, важно хорошо смонтировать яйца. Нам понадобится кухонный робот или проявите терпение со стержнями, потому что они должны сверкать, чтобы результат был ожидаемым.
Попробуйте тоже, даже если вы можете включить клейковина в вашем рационе, потому что вам это понравится.
Торт из кешью без глютена
Вкусный бисквит, который могут попробовать даже люди, которые не могут есть глютен.
Автор: Асцен Хименес
Кухня: современный
Тип рецепта: завтрак
Порция: 8-12
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 200 г орехов кешью
- 150 г сахара (100 г раздавим и 50 г для яиц)
- 100 г оливкового масла первого холодного отжима
- 5 яйца
- 50 г кукурузного крахмала
- 7 г дрожжей
- Натертая кожура лимона
Способ приготовления
- Мы измельчаем кешью вместе с сахаром с помощью традиционной мясорубки или кухонного робота Thermomix на высокой скорости.
- Добавьте, просеивая, кукурузный крахмал и дрожжи.
- Также добавляем тертую цедру лимона.
- Постепенно добавляем масло, перемешивая деревянной ложкой, чтобы все хорошо перемешалось.
- Разогреваем духовку до 180º.
- В другую большую миску кладем пять яиц с 50 граммами сахара.
- Собираем их очень хорошо, пока не получим пенистую смесь.
- Постепенно, несколькими партиями, мы добавляем установленные яйца в смесь, которую мы приготовили вначале.
- Полученный результат помещаем в форму диаметром около 22 сантиметров, предварительно смазанную при необходимости.
- Выпекать при 180º 35 минут. По истечении этого времени опускаем духовку до 160º и продолжаем выпекать еще 10 минут.
- После того, как остынет, мы вынимаем из формы и готово.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 400
Больше информации - Пирог с йоркской ветчиной без глютена
Будьте первым, чтобы комментировать