Ингредиенты
- 250 гр. китайская лапша
- 500 гр. куриная грудка
- 450 мл. кокосовое молоко
- 2 лука
- 2 чайные ложки карри
- 1 зубчик чеснока
- 1 л. бульон из курицы
- 1 чайная ложка имбиря
- масло
- перец
- Сэл
В Recetín мы уже экспериментировали с различными рецептами, в которых курица сочеталась с кокосом. Я помню, мы готовимся ароматный рис. Сегодня пришло время попробовать это экзотическое сочетание, вдохновленное индийской кухней, с китайской лапшой или лапша.
Приготовление:
1. Обжарьте нарезанную и приправленную курицу на большой сковороде с маслом. Снимаем.
2. Обжарьте лук и мелко нарезанный чеснок в той же сковороде, что и курица, до готовности.
3. Добавьте курицу, имбирь и карри и снова обжарьте пару минут. Затем добавьте кокосовое молоко, соль и перец. Даем вариться на медленном огне, чтобы соус уменьшился.
4. Отварить лапшу в бульоне и процедить. Смешиваем с курицей и подаем.
Рецепт вдохновлен изображением Лакоцинадейза
Будьте первым, чтобы комментировать