(43 голосов)
Loading ...
Мы любим показывать такие рецепты, потому что они по-прежнему самые традиционные. В сезон сбора перца мы можем найти вкусные перцы невероятного размера и толщины. Вот почему мы разработали базовый рецепт, в котором не будет недостатка в дополнительных штрихах, чтобы вы могли придать им особый вкус, включая чеснок и уксус. Печь будет нашей движущей силой, чтобы мы могли их запечь.
Если вам нравятся рецепты с перцем, вы можете приготовить один из наших рецептов для Жареный красный перец со вкусом розмарина.
Жареный красный перец в духовке
- Алисия томеро
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 3 кг красного перца, он должен быть крупным и мясистым
- 100 мл оливкового масла
- Сэл
- несколько столовых ложек белого уксуса
- 4 5-редиентов чесноком
Способ приготовления
Хорошо вымойте перец. Откройте его пополам и хорошо удалите все семена.
Помещаем их на большой противень, который можно поставить в духовку. Кладем их лицевой стороной вверх, бросаем соль и капля оливкового масла над.
Ставим их в духовку половинная высота, при 200° с подогревом вверх и вниз. Мы будем выпекать их достаточно долго, чтобы убедиться, что они золотистые. Обычно они занимают между 30-40 минут.
Когда они испекутся, дайте им остыть. Позже их очистим и теми же руками сформируем полоски.Укладываем перцы на источник.
В сковороду добавить оставшееся оливковое масло и нарезать зубчики чеснока ломтиками. Обжариваем его нежно и буквально пару минут.
Вылейте это масло на перец вместе со столовыми ложками белого уксуса. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались.
Мы можем подавать горячими или холодными.
