Кассата а ля сицилиана, пастельные тона

десерт
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (21 голосов)
Loading ...

По Ангела

Кассата - типичная сладость итальянского региона Сицилия, характерная для своего вида, так как покрыта белая глазурь и усеян цветом цукаты. Начинка состоит из сыра, марципана и бисквита.

Название этого изысканного торта происходит от арабского кваз'атТо есть форма для лепки торта.

Есть варианты кассаты, пожалуй, самый богатый для детей - это тот, который покрывает торт темным шоколадом вместо глазури.

Сицилийская кассата

Распечатать рецепт

Наслаждайтесь этим рецептом кассаты, типичной и очень оригинальной сладости из итальянского региона Сицилия, которой вы также можете насладиться дома с помощью этого пошагового рецепта.

Сицилийская кассата
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Общее время:

Ингредиенты

  • противни для торта
  • 500 грамм сыра рикотта
  • 250 граммов сахара
  • 50 грамм цукатов
  • 100 грамм шоколадной стружки
  • ваниль
  • 200 грамм миндальной муки
  • 200 граммов сахара
  • 1 всплеск воды
  • глазурь и цукаты для украшения

Способ приготовления

  1. Чтобы сэкономить время, мы купили торт уже приготовленным в листах.

  2. Итак, начнем с приготовления кремовой начинки из рикотты.

  3. Взбиваем сыр вместе с 250 гр.

  4. сахара и смешать с кубиками ванили, шоколада и цукатов.

  5. Мы зарезервировали в холодильнике.

  6. Теперь смешиваем миндальную муку с сиропом, приготовленным из оставшегося сахара и небольшого количества воды, чтобы получилось что-то вроде марципана.

  7. Готовьте смесь несколько минут и выкладывайте ее в прямоугольную форму.

  8. Дайте остыть.

  9. Теперь нам необходимо взять форму в форме конфетницы или просто большой миски.

  10. Накройте его пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.

  11. Начинаем с того, что раскладываем полоски торта по стенкам формы.

  12. Далее выливаем сливочный сыр чередуя с полосками миндального теста.

  13. Накройте крышкой и дайте десерту остыть пару часов в холодильнике.

  14. На противне ставим круглую тарелку для бисквита, намазываем ее миндальной массой и на нее переворачиваем кассату.

  15. Нам осталось только покрыть торт глазурью и украсить цукатами.

Фото: Мадоннаделпиатто, Чиччапаузи


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Десерты для детей

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Комментарий, оставьте свой

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Ариан dfg сказал
    тому назад 14 лет

    Большой!

    Ответить Ariane dfg