Сливочный флан

Мы любим домашний флан, и мы рекомендуем вам попробовать тот, который мы предлагаем сегодня. крема.

Его можно приготовить в маленьких отдельных формочках или в больших. Если мы выберем большой, то сможем подать его потом маленькими кубиками, как вы можете видеть на фотографиях. Мы детей удивим Флан "пастелито" оригинальный и очень насыщенный. 

Как всегда, вы можете изменять количество сахара в зависимости от ваших вкусов. 80 граммов мне кажется более чем достаточно, но если вы сладкоежка, можете добавить еще грамм. Имейте в виду, да, что конфетыКогда пирог вынимается из формы, он также добавляет сладости.

Сливочный флан
Отличный домашний десерт для всей семьи.
Автор:
Кухня: Tradicional
Тип рецепта: десерт
Порция: 8
Время приготовления: 
Время готовки: 
Общее время: 
Ингредиенты
  • 150 г сливок для приготовления
  • 4 яйца и 1 желток
  • 80 г сахара
  • Кожица 1 лимона
  • Половина палочки корицы
  • 450 г цельного или полуобезжиренного молока
Для конфет
  • 150 г сахара
  • 4 столовые ложки воды
Способ приготовления
  1. В кастрюлю наливаем молоко с корицей и лимоном. Ставим на огонь и, когда закипит, выключаем огонь и даем постоять полчаса.
  2. По истечении этого времени снимаем кожицу лимона и палочку корицы и добавляем сливки.
  3. В другую емкость (лучше, если она будет большой) кладем 4 разбитых яйца и желток.
  4. Вмешиваем сахар и взбиваем.
  5. Используя ситечко, мы выливаем в эту миску с яйцом и сахаром смесь, которую мы предварительно приготовили из ароматизированного молока со сливками.
  6. Хорошо перемешиваем.
  7. На сковороде или кастрюле готовим карамель, ставя на огонь сахар вместе с водой.
  8. Не перемешивая, даем вариться на медленном огне до золотистого цвета.
  9. Затем снимаем его и кладем на основу нашей формы.
  10. Поливаем карамель нашей смесью для пирога.
  11. Готовить в пароварке в духовке при температуре 160º.
  12. После запекания даем остыть до комнатной температуры, а затем помещаем в холодильник минимум на 4 часа.
  13. Разворачиваем и обслуживаем.

Больше информации -


Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.