Крем из брокколи и других овощей

Ингредиенты

  • 1 большая брокколи
  • 1 Cebolla
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 стеблей сельдерея
  • 750 мл. воды
  • 250 мл. молоко
  • перец
  • белый сыр (козий, фета ...)
  • масло
  • Сэл

Мы начали июльскую кулинарную книгу с холодных и полезных сливок на основе брокколи и других овощей, таких как сельдерей. Чтобы повысить пищевую ценность блюда, мы можем добавить рассыпанный мягкий сыр. фета, коза или творог.

Приготовление:

1. Нарезать лук, сельдерей и чеснок и обжарить в кастрюле с маслом.
до тендера. Добавьте нарезанную брокколи и готовьте еще несколько минут.

2. Заливаем водой и ждем, пока брокколи станет нежной. Снять с огня и взбивать, пока суп не приобретет однородную кремообразную консистенцию. Приправить солью и перцем. В сливки добавить молоко и снова взбить.

3. Охладите и подавайте с нарезанным сыром.

Рецепт адаптирован из SavoirFaire

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.