(22 голосов)
Loading ...
Наслаждаемся осенью с такими простыми кремами, как этот. Мы не собираемся усложнять нарезку тыква (Вы знаете, что это очень тяжело), но сначала запекаем, с самой шкуркой.
После обжарки спасти мякоть будет очень легко. Но не только это, испечь это аромат тыквы еще богаче, что заметно по крему.
Мы собираемся сделать это с соевое молоко, вот как это могут принять даже люди непереносимость лактозы.
Крем из запеченной тыквы с луком-пореем и ароматными травами
Восхитительный крем, идеально подходящий для осеннего ужина.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: кремы
- Калорий: 250
- Порция: 6-8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1400 г тыквы
- Немного оливкового масла первого холодного отжима
- 40 г лука
- 40 г лука-порея
- Сэл
- травы
- Несладкое соевое молоко
Способ приготовления
Промываем, рубим тыкву и кладем в подходящую форму для запекания.
Выпекаем при 180º примерно 50 минут. Он будет готов, когда мы проткнем его вилкой или палкой для вертела, не прикладывая усилий.
Когда оно будет готово, достаем его из духовки и сохраняем мякоть (семена или кожица нам не годятся).
Наливаем в кастрюлю немного масла.
Лук и сельдерей нарезать и обжарить.
Далее добавляем мякоть тыквы.
Добавьте соль и ароматные травы. Готовим все вместе несколько минут.
Заливаем соевым молоком, как видно на фото.
Готовим все еще 10 минут.
Взбейте блендером или кухонным комбайном и подавайте горячим.
Больше информации - Аллергия на молоко, как я могу заменить молоко в своих рецептах?