(20 голосов)
Loading ...
Для приготовления нам понадобится совсем немного ингредиентов. крем из кабачков. Лук, кабачки и… оливки! Будьте осторожны с оливками, потому что они придадут напитку приятный зеленый цвет и вкус.
Мы подадим его с несколькими кусочками бекон. Я воспользовался случаем, чтобы также положить несколько кусочков вареной картошки, которые у меня остались от другой рецепт. Вы можете заменить эти ингредиенты кусочками поджаренного хлеба, и у вас получится вегетарианский/веганский крем.
Его можно подавать как закуску или как первое блюдо.
Кабачковый крем с беконом и картофелем
Базовый крем из цуккини, без молока
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: кремы
- Калорий: 190
- Общее время:
Ингредиенты
- 50 г лука
- Всплеск оливкового масла
- 700 г кабачков
- Стакан с половиной воды
- 12 зеленых оливок без косточек
- 100 г бекона
- 1 отварной картофель (по желанию)
Способ приготовления
Положите в кастрюлю нарезанный лук и немного оливкового масла.
Варить несколько минут на слабом огне, пока не зарумянится.
Воспользуемся этим временем, чтобы очистить кабачки и нарезать их.
Добавляем их к луку. Добавить воду и варить полчаса.
Когда кабачки хорошо прожарятся, складываем все в стакан блендера или в нашего кухонного робота. Добавьте маслины без косточек.
Мы раздавим.
На сковороде подрумяньте кусочки бекона и, если хотите, несколько кусочков вареного картофеля. Это будет сопровождать крем.
Больше информации - Картофель с кожицей