Кровяная колбаса и яблочный пирог

Способ приготовления

1. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками и медленно обжарить их на сковороде с маслом, чтобы они стали мягкими. Мы удаляем их.

2. С кровяной колбасы снимаем кожицу, шинкуем и добавляем в ту же кастрюлю, что и яблоки вместе с кедровыми орешками. Немного обжарить и приправить.

3. На противень постелите пергаментную бумагу и разложите одну из масс слоеного теста, сверху выложите начинку, чередуя слои яблочной и кровяной колбасы, и оставьте края свободными.

4. Затем накрываем эмпанаду другим листом слоеного теста.

5. Загибаем края, чтобы закрыть эмпанаду, придавливая вилкой.

6. Также наколите поверхность эмпанады вилкой и смажьте взбитым яйцом.

7. Выпекайте эмпанаду при температуре 180 градусов до золотистого цвета.