Крокеты из хека и яйца вкрутую

Если ваши малыши не любят рыбу, предлагаю вам приготовить эти крокеты. Они несут хек, а также яйцо вкрутую и уверяю вас, что они не смогут устоять. 

Я сделал их из хека, но вы можете заменить его на лосось или другой рыбой, которая у вас есть. Если ваша рыба сырая, как в моем случае, вы можете готовить его в самом молоке, из которого вы будете делать тесто для крокетов. 

Какую рыбу вы оставили после очередной трапезы? Хорошо, очистите его и положите уже приготовленное в тесто. Вы получите отличные крокеты из эксплуатация.

Крокеты из хека и яйца вкрутую
Автор:
Кухня: Tradicional
Тип рецепта: входящий
Порция: 8
Время приготовления: 
Время готовки: 
Общее время: 
Ингредиенты
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г муки
  • 1 литр полуобезжиренного молока
  • травы
  • Сэл
  • 2 замороженных филе хека
  • 2 яйца
Способ приготовления
  1. В кастрюлю кладем воду, яйца вкрутую и немного соли. Ставим в огонь.
  2. В другую кастрюлю вместе с хеком переливаем молоко и разогреваем.
  3. В кастрюлю кладем масло и ставим на огонь.
  4. Когда он растопится, всыпьте муку и обжарьте несколько минут.
  5. Молоко добавляем постепенно, не переставая помешивать. Добавляем ароматные травы и соль.
  6. Когда бешамель загустеет, добавьте мелкими кусочками уже приготовленный хек.
  7. Продолжаем готовку.
  8. Когда яйца приготовятся, очищаем их от кожуры и измельчаем. Мы также добавляем их в наш соус бешамель.
  9. Хорошо перемешиваем.
  10. Выкладываем развернутое тесто на противень, который предварительно застелим бумагой для выпечки. Даем остыть сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике.
  11. После остывания формируем крокеты парой ложек. Пропускаем их через взбитое яйцо и панировочные сухари.
  12. А теперь осталось только обжарить их на подсолнечном масле.

Больше информации - Лосось на гриле, маринованный в морковном пюре


Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.