Крок-месье и крок-мадам - типичный французский сэндвич, который просто состоит из бутерброда с ветчиной и запеканкой из сыра.. Разница между одним и другим в том, что сверху у крок-мадам есть жареное или запеченное яйцо. Название крок-мадам происходит от его сходства со шляпами и головными уборами старинных французских дам.
Чтобы сделать их, Делаем традиционный смешанный бутерброд, добавляем бешамель, а в случае крок-мадам кладем яйцо.. Ставим в духовку примерно при 200 градусах, пока она хорошо не подрумянится, а яйцо не будет готово.
Это бутерброд, который можно подавать как закуску, так и просто на ужин.
Изображение: Theirlittleworld, Cuisine-images