Ингредиенты: 2 стакана консервированной сладкой кукурузы (4 маленькие банки), 1 красная луковица, 1 зеленая луковица, 1 маленький красный перец, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки жирных сливок *, 100 гр. тертый чеддер, 100 гр. тертый эмменталь, острый перец или паприка, перец, масло, соль и перец
Приготовление: С одной стороны, мы делаем соте из сливочного масла и лука, чеснока и перца, очень хорошо нарезанных. С другой стороны, мы также обжариваем кукурузу на сливочном масле в течение нескольких минут, чтобы она приобрела цвет и стала немного хрустящей. Оба обжаренные, мы их приправляем.
Теперь смешиваем кукурузу с тушеными овощами и добавляем майонез, сливки и эмменталь. Выносим этот препарат в форму и накрываем тертым чеддером. Обжарьте соус в духовке при температуре 180 градусов, пока чеддер не расплавится и не станет слегка золотистым.
* Примечание: количество добавляемых сливок зависит от количества жира в сыре. Для более плотных сыров потребуется больше сливок, иначе соус будет слишком плотным, когда сыр расплавится в духовке.
Фото: Шкаф
Будьте первым, чтобы комментировать