Loading ...
Нам не понадобится много времени, чтобы приготовить вкусный тушеная курица вроде того, который мы предлагаем сегодня. Плюс этого рецепта в том, что он готовится практически один.
Сначала обжарим курицу с солью, перцем и травами. Затем мы добавим овощи и дадим ему вариться на среднем огне с закрытой крышкой кастрюли, чтобы он варился в собственном соку.
Лас- картофель Они не являются обязательными, но их настолько легко приготовить и они такие вкусные, что всегда являются хорошим вариантом. Если вы не хотите, чтобы они жарились, я оставляю вам еще одну возможность: приготовьте картофельное пюре.
Куриное рагу с картофелем
Традиционный и очень простой рецепт, который мы готовим менее чем за час.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: мясо
- Калорий: 480
- Порция: 6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Для курицы:
- Всплеск оливкового масла
- 1 килограмм курицы нарезать не очень крупными кусочками
- Веточка розмарина
- Сушеные ароматные травы
- Сэл
- Перец
- 1/2 красного перца
- 1/2 лука
- 1 Tomate
Для картофеля:
- Оливковое масло
- 4 Patatas
- 1/2 лука
- Сэл
Способ приготовления
Наливаем масло в кокотницу или большую кастрюлю и ставим на огонь.
Когда масло нагреется, добавьте нарезанную курицу с ароматными травами, перцем, свежими листьями розмарина и солью. Подрумяниваем его с обеих сторон.
Добавляем нарезанный перец, лук квадратиками и натуральный помидор тоже небольшими кусочками.
Мы смешиваем. Накрываем кокотницу крышкой и даем ей готовиться на среднем огне примерно 40 минут.
Время от времени проверяем, как идет приготовление. Вам не нужно будет добавлять воду, вино или другие жидкости, потому что курица будет готовиться в собственном соку.
Пока курица варится, можно подготовить картофель. Наливаем масло в кастрюлю. Картошку чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем лук, тоже нарезанный.
Варим все до тех пор, пока картофель не станет мягким.
Подаем курицу с картофелем и жареным луком.
Больше информации - Советы по приготовлению: идеальное картофельное пюре